Lobos 24 Un nuevo concepto en información
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Tras más de un año de tareas de restauración y puesta en valor, el miércoles 1 de julio inauguró formalmente la sucursal Cañuelas de Café Martínez, cadena con más de 200 locales en todo el país.
La compañía fue fundada en 1933 en la Ciudad de Buenos Aires como distribuidora minorista de café molido. Recién a mediados de los años 90, la tercera generación de la familia transformó el negocio original en la cadena de cafeterías que conocemos hoy. Se caracteriza por sus blends, sus clásicas medialunas de manteca, sus conitos de dulce de leche, las galletitas rellenas de limón y los alfajores de chocolate con 70% de cacao o cubiertos con merengue italiano. Además, cuenta con varias opciones sin TACC.
Tras un riguroso proceso de selección, se conformó un staff definitivo de 10 empleados. Para garantizar los estándares de calidad y el clásico servicio que caracteriza a la marca, el equipo completo pasó las últimas semanas recibiendo una intensa capacitación práctica en otros locales de la firma, quedando plenamente preparado para el día de la apertura.
Los visitantes pudieron apreciar la calidez del local de 140 m², con amplios ventanales, entrepiso y un patio descubierto de 110 metros decorado con una fuente.
El trabajo de diseño y restauración, a cargo de los arquitectos Sofía Guzzi y Claudio Guzzi, buscó respetar la fachada de 1900 y otros detalles constructivos. La cornisa superior, con figuras de ángeles, se reconstruyó en su totalidad tomando moldes de la casa vecina, que en sus orígenes formaba parte del mismo solar.
«Estamos sumamente agradecidos y orgullosos de llegar a una ciudad como Cañuelas, que viene registrando un crecimiento muy importante», afirmó el CEO de Café Martínez, Leandro Canabe, en diálogo con la prensa local.
La inauguración contó con la presencia de la intendenta de Cañuelas, Marisa Fassi, quien destacó el impacto que este tipo de inversiones tiene para el crecimiento del distrito. «Cada inversión que llega impulsa empleo y fortalece el desarrollo local. Por eso, desde el Municipio seguimos acompañando estas iniciativas y promoviendo la articulación público-privada», sostuvo.
