Lobos 24 Un nuevo concepto en información
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Con una inversión 500 mil dólares, se ampliará la faena del actual frigorífico Roque Pérez, a un sector de carne de cerdo, anuncio Alejandro Bollini, uno de los socios de la firma de carne vacuna, La Canaria. Así lo informa el portal Roque Pérez Hoy.
Con distintas obras que serían puestas en funcionamiento para el 1 de octubre la firma buscará faenar unos mil cerdos por día.
Se trata de un galpón para maquinaria y una cámara de frio para mil animales, además de mil metros de corrales con pisos de cemento. Buscando para fin de año una sala de despostar, para vender cortes al vacío de ambas especies.
Esto ampliaría el personal sólo para la faena de cerdo a unos cuarenta empleados más, para fin de año, casi 100 con el desposte.
El empresario señaló que “el postre es la exportación, es el triple de inversión, así que hoy iniciamos por la operatividad con cerdo”
“En la oficina de empleo se realiza una base de datos para lograr tener los perfiles laborales que la empresa necesita, estamos trabajando en ello”, precisó Mariani, director de producción.
Podríamos agregar a la nota del medio colega que, mientras tanto, Lobos sigue postergado, no hay fuentes de trabajo genuino, la pandemia hizo estragos en la economía local, y muchos vecinos han perdido su empleo teniendo una familia a cargo.
