Lobos 24 Un nuevo concepto en información
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Desde el mediodía de este sábado 25, tuvo lugar el cierre de la Semana de la Miel, frente a la Plaza 1810, con gran convocatoria de todos quienes utilizan este alimento con fines culinarios, tal es el caso de Nancy Aragonés, que desde hace décadas se dedica a la producción de bombones y chocolatería y más recientemente ha expandido su pyme a la elaboración de alfajores artesanales. Un verdadero ejemplo que lo que se pude generar a partir de un microemprendimiento, que como suele suceder, comienza con mucha incertidumbre y por tal motivo hay que promocionarlo y promoverlo con una producción de calidad (como ella ha demostrado).
En diálogo con la prensa, la Directora de Producción, Cecilia Monett, expresó: “La verdad es que nos ha tocado un día espectacular, estamos celebrando y promoviendo la apicultura, el mundo de la miel, con la satisfacción de una participación masiva de vecinos que han concurrido a participar de las actividades y las degustaciones. La mayor satisfacción es que, respecto del año pasado, se ha incrementado la venta de miel y de los productos elaborados con ella, sobre todo porque tenemos a los productores contando su experiencia, muchos de ellos son instructores del Centro de Formación Profesional, que apoyan esta movida. La abeja es una de las especies más importantes del planeta, y cerca del 70 % de lo que consumimos a diario está vinculado a la apicultura. El monocultivo o el agregado de agrotóxicos es lo que tratamos de reducir, porque perjudica a la apicultura”.
Carlos Gibessi, por su parte, manifestó que se trata de una buena iniciativa por la biodiversidad y el ecosistema, con más gente que se anima a interiorizarse al respecto, como la actividad de la abeja en la polinización. Y sostuvo que el Partido de Lobos reúne características excepcionales para brindar potencial a esta actividad, además que la abeja mejora las pasturas y los rindes de los cultivos.
Lo concreto, es que los lobenses acompañaron masivamente esta propuesta, que fue del agrado de todos ya que conjugó degustaciones de alimentos en base a miel, como torrejas, y espectáculos artísticos para olvidarse del frío y disfrutar una jornada a pleno. Felicitamos a los organizadores, apicultores, y autoridades, porque Lobos bien puede posicionarse como Capital Provincial de la Miel, si es que el Ministerio de Agroindustria aprueba esta petición.
